Dieta e nutrizione

Kulich nel fornello lento - ricette originali e deliziose

Kulichi per Pasqua - il dessert principale, che è molto appassionato di bambini e adulti. Oggi ci sono diverse ricette per i dolci pasquali, che possono essere cucinati al forno o nel fornello lento.

Di solito le casalinghe fanno diverse opzioni per le torte pasquali per un cambiamento. Kulich in un fornello lento più facile e veloce. Secondo le ricette delle torte pasquali in una pentola a cottura lenta, i pasticcini risultano sfiziosi e gustosi.

Kulich in un fornello lento con cioccolato bianco

Torta di Pasqua molto semplice in un fornello lento con cioccolato bianco. Preparare pasticcini per 2,5 ore. Risulta 7 porzioni, calorie - 2700 kcal.

ingredienti:

  • 65 ml. latte;
  • 400 g di farina;
  • due uova;
  • 80 g di zucchero;
  • un pizzico di sale;
  • cucchiaino. cucchiaio di brandy;
  • 50 g di cioccolato bianco;
  • un sacchetto di vaniglia;
  • 30 g di lievito umido o 6 grammi. secco;
  • 150 g di uva passa.

preparazione:

  1. Sbriciolare il lievito in una ciotola e coprire con un cucchiaino di zucchero. Tutti si riempiono di latte caldo. Copri con la borsa e vattene per venire.
  2. Dopo 20 minuti, l'impasto aumenterà e si riempirà di vesciche.
  3. Sbattere le uova e lo zucchero con un mixer, aggiungere la vanillina e battere per cinque minuti.
  4. Aggiungi burro ammorbidito, brandy alle uova. Sostituire le punte del miscelatore con i ganci per la pasta e mescolare la miscela. Aggiungi infuso e mescola.
  5. Setacciare la farina e aggiungere all'impasto. Coprire la pasta finita e impostare a salire in calore.
  6. Tagliare il cioccolato a cubetti.
  7. Pestare la pasta, metterla su un tavolo infarinato, lisciarla in un rettangolo e cospargere metà del cioccolato.
  8. Piegare l'impasto in una busta e appiattirlo di nuovo, versare il resto del cioccolato e uvetta. Ancora una volta, piega i bordi nel mezzo.
  9. Raccogli l'impasto in una ciotola e mettilo nella ciotola del fornello lento.
  10. Attiva il programma di riscaldamento del multicooker per 3 minuti, altrimenti l'impasto non si alza e cattura. Se non esiste tale programma, attivare "yogurt" o un altro programma con una temperatura minima.
  11. L'impasto dovrebbe andare a metà ciotola. Dopodiché, attiva il programma "multi-cook" per 10 minuti (35 once). L'impasto aumenterà.
  12. Accendere il programma di cottura per 50 minuti e girare la torta dopo il segnale e cuocere per altri 15 minuti. È necessario per il marrone dorato.
  13. Tirare la torta finita sulla griglia per raffreddare.

Cuocere in una pentola a cottura lenta insegna con una crosta bianca, quindi è necessario girare la torta e cuocere.

Kulich nella pentola del coccio reale

Questa è una deliziosa e fragrante spezia e torta di mandorle. Puoi cuocere una torta in una pentola a cottura lenta in 2 ore. Otto porzioni vengono insegnate da una torta, contenuto calorico - 2500 kcal.

Ingredienti richiesti:

  • 150 g di uva passa;
  • cinque pile farina;
  • 400 ml. panna pesante;
  • impilare. zucchero;
  • 10 grani di cardamomo;
  • 50 grammi. fresco;
  • farina di noce moscata;
  • 15 tuorli;
  • un pacchetto di burro;
  • 150 g di frutta candita;
  • 65 g di mandorla

Fasi di cottura:

  1. Riscaldare la crema fino a quando non compaiono bolle e sbriciolare il lievito. Versare due tazze di farina, mescolare e coprire. Lasciarlo caldo
  2. Separare i tuorli e aggiungere lo zucchero. Sterlina fino a quando lo zucchero si dissolve e la massa si illumina.
  3. Strofinare i tuorli e aggiungere il burro ammorbidito in porzioni.
  4. Sbucciare il cardamomo e massaggiare con un mortaio.
  5. Asciugare le mandorle nel forno e macinare con un frullatore, ma non è necessario macinare la farina.
  6. L'uvetta versa acqua bollente per alcuni minuti.
  7. Nella miscela, aggiungere i tuorli, il cardamomo e la noce moscata, mescolare, aggiungere la frutta candita con l'uvetta, la farina. Impastare la pasta e lasciarla lievitare.
  8. Multicooker include nel programma di riscaldamento. Olia la ciotola.
  9. Mettere l'impasto a metà nella ciotola e accendere il programma di cottura per 65 minuti.
  10. Rimuovere con attenzione la torta finita dalla ciotola per raffreddarla. Mettere il resto dell'impasto nella teglia.

Kulich quando cuoce bene si alza e si rivela rigoglioso e morbido. E le spezie danno un sapore eccellente al forno.

Torta di ricotta con cacao in un multicooker

Deliziosa torta con ricotta, cacao e miele senza lievito. Per cucinare una torta in una pentola a cottura lenta occorrono circa 2 ore. Ottieni 7 porzioni, calorie - 2300 kcal.

Ingredienti richiesti:

  • 200 g di ricotta;
  • due uova;
  • due pile farina;
  • quattro cucchiai. panna acida;
  • due cucchiai di cacao;
  • impilare. zucchero;
  • due cucchiai miele;
  • 100 g. olio;
  • una l.h. soda;
  • su un pizzico di cannella, zenzero, cardamomo.

Preparazione passo dopo passo:

  1. Sciogliere burro e miele se è candito.
  2. La farina di cacao setaccia separatamente.
  3. Aggiungi il miele alla soda, mescola e lascia per cinque minuti.
  4. Aggiungere le uova e lo zucchero, mescolare, lasciare per cinque minuti.
  5. Aggiungere la ricotta alla massa, mescolare in modo che non rimangano grumi di cagliata.
  6. Aggiungere la panna acida e il burro raffreddato.
  7. Dopo 10 minuti, aggiungere il resto della farina, il cacao e le spezie all'impasto.
  8. Mettere l'impasto in una ciotola unta e cuocere per un'ora in modalità cottura.
  9. Lasciare la torta finita nella ciotola per 10 minuti, togliere per raffreddare.

Controlla la prontezza della torta di ricotta in un multicooker con uno stuzzicadenti.

Decorazioni Kulich

La torta di Pasqua con cioccolato bianco può essere decorata con mastice di marshmallow fatto in casa.

Numero della ricetta 1

ingredienti:

  • 250 g di marshmallow;
  • due cucchiai succo di limone;
  • Art. cucchiaio di prugne olio;
  • 320 g di zucchero a velo;
  • perline per confetteria

preparazione:

  1. Versare il succo di marshmallow sul succo e mettere il forno preriscaldato per 25 minuti in un forno a microonde o per 2 minuti, ammorbidire.
  2. Aggiungi olio alla massa e impasta attentamente, aggiungendo gradualmente la polvere.
  3. Quando il composto diventa denso, impastalo con le mani fino a che liscio.
  4. Metti la massa in un sacchetto di plastica e mettila in frigo per un'ora.
  5. Schiacciare la pasta finita e rotolare sottilmente e coprire la torta. Allineare i bordi e tagliare l'eccesso. Decorare con perline di confetteria.

Puoi aggiungere coloranti al mastice e fare delle figurine che decoreranno la torta.

Numero della ricetta 2

Kulich Kulich decorare con glassa di cioccolato e agrumi.

ingredienti:

  • tre art. l. drenare. olio;
  • 100 g di cioccolato nero;
  • tre cucchiai succo d'arancia;
  • quattro cucchiai. zucchero.

preparazione:

  1. Tritare il cioccolato a pezzi e metterlo in una ciotola. Aggiungi succo, burro e zucchero. Mescolare.
  2. Metti il ​​composto su un piccolo fuoco e mescola costantemente fino a che liscio.
  3. Versare la glassa raffreddata sul ghiaccio ghiacciato.

Se la glassa si è rivelata sottile, aggiungere dello zucchero a velo.

La torta di ricotta può essere decorata con polvere multicolore sotto forma di stelle o cuori, piccoli fiori di mastice pronti per la vendita. Ungere la torta con le proteine ​​e cospargere con molta polvere, al centro e mettere alcuni fiori di mastice sui bordi.