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Deliziosi snack pita - ricette preferite

Per molti secoli, gli chef arabi e caucasici hanno preparato spuntini sostanziosi e molto convenienti di pane pita, imbottendoli con vari ripieni. Abbiamo questi piatti apparsi relativamente di recente, ma hanno guadagnato popolarità in una questione di tempo. Quali prodotti sono meglio usare e come servire un tale snack? Tutto questo sarà discusso di seguito!


Raccomandazioni hostess esperti

  1. Puoi comprare pane pita in qualsiasi negozio di pane e prepararlo da farina, acqua, sale e burro. Cosa fare dipende dalla disponibilità di tempo libero e desiderio.
  2. È importante cucinare i ripieni succosi, ma non liquidi. In caso contrario, renderanno il pane sottile bagnato, in conseguenza del quale si spezzerà e il liquido uscirà.
  3. Allo stesso tempo il taglio tritato dovrebbe essere piccolo. Altrimenti, i pezzi grossi spezzeranno la pita che rovinerà l'aspetto della merenda.
  4. Dopo la formazione del pezzo, si consiglia di cuocere o friggere in una padella per formare una croccante.
  5. È meglio fare le stazioni di benzina usate con le proprie mani, in modo che alla fine il piatto non sia solo appetitoso e gustoso, ma anche utile.

Ricette facili spuntini preferiti

La selezione inizia con classico spuntino di pita con polloper il quale è necessario:

  • carne di pollo - 200 g;
  • pane pita - 1 foglio;
  • aglio - 3 chiodi di garofano;
  • maionese fatta in casa - 3 cucchiai. l.;
  • aneto fresco a piacere;
  • cetrioli sottaceto - 2 pezzi

Togliere la carne di pollo dalle ossa, quindi tritare finemente e cuocere in forno o friggere in una padella fino a doratura. Allo stesso tempo, frusta attivamente la maionese fatta in casa con aglio tritato e aneto tritato. Taglia anche un foglio sottile di pita in quattro pezzi.

Metti il ​​pane sulla superficie di lavoro. Spalmare generosamente con una profumata salsa alla maionese. Dall'alto in modo uniforme metti piccoli pezzi di pollo e sottili cerchi di cetrioli sott'aceto in partite uguali. Twist i panini pita, che friggono rapidamente in olio bollente per 1-2 minuti su ogni lato.

Voglio fare qualcosa più soddisfacente e insolito? Quindi dovresti prestare attenzione alla seguente ricetta, che include:

  • vitello bollito - 205-210 g;
  • snack adjika - 2 cucchiai. l.;
  • qualsiasi verdura da gustare;
  • Formaggio russo - 100 g;
  • Carota coreana - 100 g;
  • Lavash armeno - 1 foglio;
  • Maionese tartara - 4 cucchiai. l.;
  • olio per arrostire.

Cuocere un pezzo di vitello in acqua bollente salata per un'ora. Quindi scorrere la carne finita in un tritacarne o macinare in un frullatore stazionario. Versare la salsa adika aromatizzata e aggiungere verdi tritati. Mescolare, quindi spremere le carote in coreano e strofinare il formaggio russo.

Nella fase successiva, dividi in quattro parti uguali un foglio sottile di pita. Ogni striscio di uno strato di maionese. Coprire con carne macinata con adika, carota coreana e formaggio grattugiato. Gira i rotoli con attenzione. Friggere tutti i preparati a turno nell'olio caldo fino a formare una crosta dorata croccante.

Ancora uno antipasto di lavash come i vegetariani oa quelli che stanno digiunando. Ecco i prodotti di cui hai bisogno:

  • foglio di lava armeno;
  • panna acida e concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. l.;
  • fagioli bolliti rossi - 200 g;
  • peperoncino a piacere;
  • aglio - 4 denti;
  • peperoni dolci in salamoia;
  • sale e paprika.

Lessare i fagioli rossi in acqua ben salata con una foglia di alloro in anticipo. Quindi versare il brodo e tritare i fagioli con un coltello o con una forchetta. Aggiungere la panna acida, il peperoncino tritato, il sale da cucina, la paprika, l'aglio schiacciato e il concentrato di pomodoro.

Sifonare il ripieno a fuoco basso, aggiungendo peperoni dolci marinati tagliati. Dopo 4-5 minuti, trasferire il ripieno caldo sulla superficie della pita sottile. Comprimi rotolo di grandi dimensioni, che viene inviato al ripiano refrigerato. Dopo aver completato il raffreddamento, tagliare in porzioni e servire con qualsiasi salsa e bevanda.

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